Bolo de Banana com Caramelo

Uma das minhas frutas preferidas é a banana, por isso eu fui atras de muitas receitas com ela. Sei fazer varios tipos de bolos com banana, mas o melhor que eu acho é esse aqui que eu aprendi com a minha mãe. Além de ser super leve, tambem é gostoso e nutritivo. E para quem nao gosta de banana eu vou postar varias curiosidades sobre a fruta. Depois de ler eu tenhu certeza que voce vai acabar mudando de ideia, pois a banana é cheia de vitaminas e torna a alimentaçao mais equilibrada e saudavel.

Banana, a Fruta energetica e super deliciosa!!!!!!!!!

Tem  poder de curar varias doenças.

Rica em potassio, vitaminas C e B6, e A.

Combate a diarreia, a hipertensao e a anemia.

Favorece a formaçao corporea.

Altamente digestiva e calmante.

Super energetica.

Utilizada pelos atletas para evitar caibras e dores musculares

Rica em fibras, ferro, calcio, magnesio, fosforo, zinco.

Cada 100g de banana possui em media 90 calorias

Existem varios tipos, como banana-prata, banana nanica, banana maça e banana da terra.

Pode ser usada de diversas formas, incluindo sobremesas, saladas, bolos, tortas, etc

Abaixo voce confere um bolo de banana muito delicioso coberto com calda de caramelo.

3 ovos
1 ½ xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
6 bananas em fatias

aqueça o açúcar até que obtenha um caramelo e despeje em uma fôrma para pudim. Reserve. Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até que obtenha um creme fofo e claro. Acrescente, sem parar de bater, a água, o óleo, a farinha de trigo aos poucos e, por fim, o fermento até que fique homogêneo. Distribua as fatias de banana no fundo e nas laterais da fôrma reservada e despeje a massa. Leve para assar  

Caramelo

1 xícara (chá) de açúcar

Pudim de Abacaxi

Curiosidades sobre o Abacaxi

Rico em vitamina C, betacaroteno e vitamina B.

Possui calcio, manganes, potassio, ferro e fibras.

Ajuda a reduzir inflamaçoes.

Contribui para a boa digestao.

Controla os niveis de colesterol no sangue.

Combate a retençao de liquidos.

Ajuda nos regimes para emagrecimento.

Alem disso pode ser usada de diversas formas, como pudins, doces, bolos, mousses, grelhado ou cristalizado.

Abaixo voce confere um pudim feito com o abacaxi, alem de ficar delicioso é tambem super nutritivo e facil de fazer.

A receita abaixo foi retirada deste site.

1 lata(s) de abacaxi em calda
1 caixinha(s) de gelatina sabor abacaxi
1 lata(s) de creme de leite Mococa

Prepare a gelatina seguindo as instruções da caixinha e leve à geladeira. Depois que estiver firme, retire da geladeira e bata no liqüidificador juntamente com a lata de creme de leite. Despeje a mistura em um refratário e acrescente o abacaxi picadinho, misturando bem. Leve a geladeira novamente para endurecer. Sirva gelado.

Bolo de Mamão

Curiosidades sobre o Mamão!!

Rico em calcio, sais minerais, fosforo, ferro, sodio e potassio.

Ajuda na formaçao dos ossos, ajuda a evitar a fadiga e ajuda a regular o funcionamento do intestino.

Favorece o crescimento das crianças.

É diuretico.

Se comido em jejum, faz bem ao estomago.

É eficaz contra a asma e diabetes.

Tem propriedades laxativas e calmantes.

Cada 100g de mamao possui 32 calorias.

Apresenta vitaminas A, C e B.

Foi originado no sul do Mexico.

Existem diversas variedades como o mamao papaia, mamao formosa, mamao da baia, mamao macho, mamao da india.

Pode ser usado em diversas receitas, como a que voce confere logo abaixo.

A receita que se segue foi retirada deste site. É uma boa maneira de voce aproveitar os valores nutricionais da fruta de forma deliciosa.

4 ovos
2 xícaras de mamão sem semente, sem casca e picado
2 copos (requeijão) de trigo
2 copos (requeijão) de açúcar
1 copo de óleo
3 colheres (chá) de fermento

 

Bata os líquidos e o mamão no liquidificador, depois reserve
Em uma tigela misture os secos, é sempre bom peneirar o trigo para o bolo ficar mais fofinho
Misture tudo e coloque na forma, a forma fica a seu gosto desde que seja de tamanho médio
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Brownie especial light

                                                        Brownie nutritivo, com chocolate 
                                                        amargo ou meio amargo!!!!!!
 
Indicado para -Pessoas saudáveis; estresse; TPM; DPOC; praticantes de exercícios físicos e dieta hipercalórica (aumentar a porção consumida); hipertensão arterial; processo de emagrecimento, já que a receita possui menos calorias do que a versão tradicional; dificuldades de deglutição; constipação intestinal; na restrição proteica de doença renal (controlar a porção rigidamente)
Ingredientes:
180g de margarina de canola light
1 ½ xícara (de chá) de açúcar
¾ de xícara (de chá) de chocolate em pó light    
½ xícara (de chá) de farinha de trigo
4 ovos
1 xícara (de chá) de nozes picadas
100g de chocolate amargo ou meio amargo picado    

Preparaçao
Bata os ovos e o açúcar na batedeira até ficar um creme esbranquiçado. Adicione a manteiga amolecida. Depois, junte a farinha de trigo e o chocolate em pó peneirado. Em seguida, misture as nozes e o chocolate. Coloque em uma assadeira untada e esfarinhada. Leve ao forno a 180ºC. Asse até que esteja dourado e firme. Deixe esfriar completamente.
Dicas: esfarinhe com farinha de rosca. Polvilhe farinha de trigo nas nozes antes de colocá-las na massa.

Rendimento: 20 porções
Sugestão de porção: 1 fatia fina
Valor calórico da porção sugerida: 150 kcal

* Receita do livro "Nutrição Contemporânea, saúde com sabor", de Marcela Knibel e Dora Cardoso

Bolo de Abacaxi da Sara

ESSA RECEITA ALEM DE DELICIOSA É SUPER NUTRITIVA!!!!!!!VALE A PENA CONFERIR.....

INGREDIENTES

3 ovos
meia xicara(cha)de leite
2 xicaras(cha) de farinha de trigo
1 xicara (cha)de açucar
abacaxi em calda
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 colher(cha) de essencia de baunilha
150g de manteiga

PARA FAZER

-bata a manteiga e o creme até ficar um creme
-bata bem os ovos e junte ao creme
-Junte a farinha e o fermento peneirados ,ao creme, alternando com o leite
-Misture bem
- junte a baunilha
-Unte uma forma com manteiga e açucar polvilhado
- coloque no fundo da forma as fatias de abacaxi
-Despeje a massa
-asse em forno quente por 45 minutos.

BOM APETITE!!!!!!!

Bolo de Chocolate Light

meia xicara(cha) de margarina light em temperatura ambiente
1 e meia xicara(cha) de açucar light
1 e meia xicara(cha) de farinha de aveia
1 e meia xicara(cha) de farinha de trigo
1 xicara(cha) de achocolatado diet
meia xicara(cha) de café forte
meia xicara(cha) de castanhas trituradas
3 ovos
1 colher(sopa) de fermento em pó

Cobertura
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher(sopa) de margarina light
meia xicara de açucar light
1 copo de leite desnatado

Modo de Preparo
Massa:
Bater as claras em neve e reservar. Misturar o açúcar com as
gemas e a margarina e bater até a massa ficar bem consistente (se
precisar, colocar mais açúcar). Vá adicionando aos poucos, a
farinha de trigo, a de aveia, a castanha triturada e o chocolate
e o café. Por fim, adicionar as claras em neve a massa e o
fermento. Levar ao forno preaquecido por 35 minutos.

Cobertura:
Misturar os ingredientes e levar ao fogo até o leite ferver.