Ingredientes
4 ovos
250g de farinha de trigo
2 colheres(sopa) de leite
óleo
Ingredientes para o Recheio
500g de amendoim torrado, descascado e triturado
2 latas de leite condensado
Preparaçao da Torta
Misture a farinha, os ovos e o leite em um recipiente.
Amasse a massa e abra-a com um rolo sobre uma superficie polvilhada com farinha até que ela adquira uma espessura media de 2mm.
Corte a massa em cubos de 2 cme frite em óleo morno.
Com uma escumadeira, retire os cubos e escorra em papel absorvente.
Recheio
Cozinhe o leite condensado até engrossar em banho-maria, mas cuidado para nao deixar chegar ao ponto de doce de leite. Em uma tigela, coloque a massa frita, o leite condensado cozido e o amendoim, mexa até ficar homogeneo. Leve gelar.
